021提纯食盐与烤兔肉
夏甜认为这才是烧烤的真正精髓。
“丛林中这样野生的兔子平时活动量比较大,所以身上的肌肉,也就是俗称的瘦肉比较多。但他们为了御寒也会储存一些脂肪,就是这一层薄薄的油脂,经过火烤已经成为半液态了。”
她把烤好的兔肉放到镜头前展示,还“滋滋滋”冒着油花的兔肉就被放大呈现在观众面前。
烤肉这种事她已经做过无数遍,所以烤兔子的火候非常老道,让人一看就食指大动。
夏甜也被眼前的兔肉馋的不行,但她没着急开动,而是从正在煮盐的锅里捞了一些碎颗粒,均匀的涂抹在兔肉表面。
目测表面进味之后,女孩张嘴把中的兔肉撕开了一个口子——
蛋白质被烤熟的香味瞬间散发出来,瘦肉的筋道混合油脂的香气,这种恰到好处的中和带来非常极致的味觉体验。
她忍不住一连吃了好几口才停下。
弹幕里这次是真的真香了。
和对泥虫深恶痛绝的态度完全不一样,兔子作为星际人民正经的食谱之一,除了一些兔族兽人需要避讳,并没有什么奇怪的。
反而是夏甜的艺,这才是真正让他们感到震惊的地方。